Potatisklyftor
- 1 kg potatis (det går ju bra att lägga även annan rotfrukt kvar)
Tvätta potatisen men skala inte.
Skär i klyftor.
Lägg i en skål och häll på;
- 3tsk salt (gärna grovt)
- 3 msk olivolja (vanlig går också bra)
- 2 tsk grovmalen svartpeppar (helst nymalen)
- Alternativt, 1 msk chiliflingor eller 1 msk torkad timjan (eller annan örtkrydda)
Häll allt på plåt, kör 200 grader typ 20 min eller tills de är lagom bruna.