pixiegardenfood

Idag dags för en snabb rätt;

• 800g köttfärs (gärna grovmalen om du får tag på det)
• 1 gul finhackad lök
• 3-4 färska fintärnade tomater
• 3 msk flytande kalvbuljong
• 3 msk fransk senap (det går bra med vanlig senap också)
• 3 dl grädde eller creme fraiche
• 1-2 tsk grovmalen svartpeppar
• lite timjan, eller basilika färsk eller torkad (den färska ska i sist, är den torr lägg i den med löken)
• smaka av med salt och citron

Fräs löken i lite smör, stek sedan färsen. Häll på buljong, senap, grädde, kryddor, tomater och låt allt puttra medan du kokar vitt ris eller pasta.

 

Snabbt och gott!