Fransk köttgryta
3 gula lökar i mindre bitar
3 vitllöksklyftor
3 dl grädde eller cremefraich
en liten burk fransk senap
1/2 flaska kalvbuljong (den blåa)
1 msk mörk soya (valfritt)
1 msk tomapuree
800 g lövbiff
smaka av med citron, salt, peppar och socker
Skär lök o vitlök och fräs i smör, ta sedan ur detta ur pannan.
Skär köttet i strimlor och stek lite i taget i smör så att det får stekyta.
Blanda allt, häll i senap, buljong, soya, peppar och grädde.
Låt det puttra i ca 30 min.
Gör under den tiden potatisklyftor i ugnen (finns recept på detta med)